Papir Service Ukraine
044-592-19-90095-883-71-19, 096-799-63-39, 094-892-19-90 Пн—Вс 9:00—17:00

Бесплатная доставка от
2 500 грн.

Доступные
способы
оплаты

Свыше
1 500+
товаров

Сушилка для рук или держатель бумажных полотенец? Бой без правил!

В данной статье хотелось бы поговорить об обустройстве санузлов ресторанов, кафе, баров, гостиниц тем или иным видом санитарно-гигиенического оборудования.

Начнем, пожалуй, с известной фразы принадлежащей (хотя и не доказано) основателю МХАТ, Константину Сергеевичу Станиславскому: - «Театр начинается с вешалки».

С чего же начинается современный ресторан, бар, кафе? Безусловно, с санитарной комнаты, ведь руки перед едой моют все. В обиходе, все санузлы обозначены как туалет с международным обозначением на дверце WC. Как правило, санузел разделен на две зоны уборную и зону для мытья рук.

Что из санитарно-гигиенического оборудования должно быть в современном общественном туалете? Для уборной зоны это держатель (диспенсер) для туалетной бумаги. Держатель одноразовых бумажных накладок на унитаз. Урна с педалью для использованной туалетной бумаги. Ершик для унитаза, как правило, выполненный из нержавеющей стали, реже пластиковый. В этой же зоне устанавливается автоматический освежитель воздуха, запрограммированный на дозированное распыление, через определенные промежутки времени. Все это позволит создать и поддержать в туалетной комнате чистоту и гигиену. Для зоны мытья рук, где расположены умывальники, необходимо наличие дозатора для жидкого мыла, и непосредственно само жидкое мыло в наличии. Руководство ресторана, которое ценит и заботится о своих посетителях, использует густое мыло-крем для диспенсеров. Крем-мыло выполнено по всем правилам производства косметики не вызывает раздражения и сухости кожи рук. После того, как посетитель вымыл руки, наступает важный этап: сушка рук. Для того чтобы сделать руки сухими мы можем воспользоваться либо сушилкой для рук (Вариант 1), либо использовать бумажное полотенце (Вариант 2) в раздатчике для полотенец. Один из этих видов (иногда оба), обязательно должны присутствовать на стене возле умывальников. Корзина для использованных бумажных полотенец применяется при Варианте 2, то есть там, где есть держатель бумажных полотенец.

Рассмотрим оба Варианта, применимо к отдельно взятой ситуации:

Вариант 1. Сушилки для рук. Немного истории. Данное устройство во времена СССР было большой редкостью, и встретить его можно было ну разве что в гостиницах типа «Интурист» или где-нибудь в кафе, ресторанах Верховного Совета СССР или Кабинета Министров Советского Союза. Чуть позже, на закате эры Советского Союза, оборонная промышленность освоила выпуск сушилок для рук «гражданской серии». В народе это чудо техники прозвали электрополотенце, электросушители для рук, рукосушка или рукосушитель. Устройство сушки рук имело, кнопку «Старт», таймер задержки на 20-30 секунд и защиту от перегрева. Такие рукосушки, уже можно было встретить в управлениях, главках или трестах бывшего СССР. На сегодняшний день, сушилки для рук купить можно практически в любом строительно-хозяйственном супермаркете Украины, либо заказать в Интернет-магазине (www.papir-service.com.ua). Современная сушилка для рук выполнена с учетом практически любых дизайнерских требований. Корпус нынешней электоросушилки для рук, выполняется из ударопрочного пластика, алюминия или нержавеющей стали. Тип запуска электросушителя для рук традиционный либо при помощи кнопки, либо при поднесении рук непосредственно к инфракрасному датчику. Время работы сушилок для рук, с момента включения, составляет от 20 до 40 секунд. Немаловажным фактором в работе сушителя для рук является время высыхания рук, оно составляет от 12 до 45 секунд и напрямую зависит от мощности и скорости потока воздуха. Наиболее известными производителями сушилки для рук Electrolux (Швеция), Mediclinics (Испания), Jofel (Испания), Franke (Швецария-Германия), Simex (Испания), Gatto (Тайвань) и т. д.

Вариант 2. Полотенца для рук бумажные. Традиционный метод высушивания рук. На что необходимо обратить внимание при выборе бумажных полотенец? Материал полотенец, из которых они изготовлены - это макулатура - вторичная переработка бумаги (более дешевый вариант) или целлюлоза - продукт первичной переработки стружки древесины, являющаяся более дорогим решением. Бумажные полотенца из макулатуры бывают как весьма сомнительного качества (тонкие, просвечиваются на свет, легко рвутся в руках), так и высокого качества, приближенного к полотенцам из целлюлозы. Полотенца, изготовленные из целлюлозы, по своему качеству очень мягкие и на ощупь напоминают мягкую ткань. Полотенца для рук, вне зависимости от типа материала, подразделяются по количеству слоев в одном листе. Существуют одно-, двух-, трех- и четырех- слойные полотенца, хотя последний, больше, можно отнести к туалетной бумаге. По виду сложения, полотенца бумажные выпускают либо в рулонах, либо в пачках, нарезанные и сложенные в специальном порядке, например: Z-Z, C-C и т. д. Полотенца в рулонах используют на кухнях или санузлах. Полотенца в пачках больше задействованы в туалетных комнатах. В результате всего вышесказанного, можно сделать вывод: идеальный вариант для ресторана, кафе, бара – это целлюлозные, двух- или трех- слойные полотенца. Вопрос только цены? Нет, еще вопрос престижа и уровня Вашего заведения. Для каждого типа полотенец предусмотрены соответствующие держатели. Среди производителей профессионального оборудования, держателей для бумажных полотенец и бумажной продукции можно выделить: Tork, Kimberly-Clark, Mar Plast, Simex и т. д.

Заключение. Сегодня, в наше время «плотной» конкуренции, ведутся споры: что более гигиенично - сушилки для рук или полотенца. Задав поиск в Интернете, я нашел весьма забавные мифические исследования, статьи о том, что сушилки для рук являют собой еще и угрозу в виде повторного распространения бактерий. Суть исследований такова, посетитель, помыв руки, высушил руки сушилкой. После его руки обследовали под микроскопом и, о ужас, его руки стали еще грязнее, т. е. количество бактерий не уменьшилось, а увеличилось. Всему виной сушилка для рук, которая затягивает загрязненный воздух санузла и подает на руки. Так что, может еще и от фенов для волос, откажемся (прим. автора)! А вот с полотенцами другая история, напротив, посетитель вытер руки и порядок никаких бактерий, все чисто. Могу сказать одно, кто-то сильно хочет продавать бумажные полотенца, вместо сушилок для рук. Готов опровергнуть данные «исследования». Ну, во-первых, какой воздух должен быть в санитарной комнате, чтобы там жили бактерии в таком количестве? По крайней мере, в исследуемом санузле очень долго никто не убирал, не проводил никакой дезинфекции. Во-вторых, сама сушка для рук имеет внутри нагревательный элемент, в виде спирали, которая нагревается до температуры порядка 300-500 градусов Цельсия. Весь всасываемый воздух проходит, обдувает эту спираль, при этом происходит тепловое обеззараживание воздуха. Видно эти факторы горе «ученые» тоже не учли. Преимущества сушилок для рук - это отсутствие расходных материалов, нет необходимости в обустройстве корзин для использованных бумажных полотенец. К минусам эксплуатации электорполотенца можно отнести энергопотребление, возможность выхода из строя или поломки от внешнего воздействия, например: механического удара. Преимущества бумажных полотенец это: дозированная выдача материала, не пересушивается кожа рук, широкий ценовой выбор расходного материала. К недостаткам можно отнести только обустройство урны для мусора или корзины для использованных бумажных полотенец. В любом случае, выбор того что лучше должен сделать сам Покупатель, профессиональный Ресторатор.